A costelinha de porco é um prato que agrada a todos os paladares. Com simplicidade e muito sabor, é possível criar uma refeição deliciosa e marcante. Hoje, selecionamos cinco receitas incríveis para você experimentar na sua cozinha. Confira!
Costelinha de Porco Fácil
Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco
- 1/2 xícara de chá de molho barbecue
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere as costelinhas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma tigela, misture o molho barbecue, o açúcar mascavo e o azeite.
- Passe a mistura nas costelinhas, cobrindo bem todos os lados.
- Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que estejam douradas e macias.
Informações Nutricionais (porção de 100g)
- Calorias: 192
- Proteínas: 14g
- Carboidratos: 7g
- Gorduras totais: 11g
- Gorduras saturadas: 3g
- Fibra alimentar: 0g
- Sódio: 385mg
Sabor de Família | Costelinha de Porco Assada
Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de molho shoyu
- 1/2 xícara de chá de ketchup
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere as costelinhas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o shoyu, o ketchup, o alho e o mel.
- Passe a mistura nas costelinhas, cobrindo bem todos os lados.
- Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que estejam douradas e macias.
Informações Nutricionais (porção de 100g)
- Calorias: 189
- Proteínas: 13g
- Carboidratos: 14g
- Gorduras totais: 8g
- Gorduras saturadas: 2g
- Fibra alimentar: 0g
- Sódio: 328mg
Costelinha de Porco à Moda Chinesa
Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco
- 6 colheres de sopa de molho shoyu
- 6 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere as costelinhas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma tigela, misture o molho shoyu, o mel, o alho, o gengibre e o óleo de gergelim.
- Passe a mistura nas costelinhas, cobrindo bem todos os lados.
- Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que estejam douradas e macias.
- Retire do forno e, antes de servir, decore com cebolinha picada.
Informações Nutricionais (porção de 100g)
- Calorias: 201
- Proteínas: 15g
- Carboidratos: 13g
- Gorduras totais: 9g
- Gorduras saturadas: 2g
- Fibra alimentar: 0g
- Sódio: 548mg
Costelinha de Porco com Farofa Nordestina
Ingredientes
Costelinha de Porco
- 1 kg de costelinha de porco
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Farofa Nordestina
- 1/2 xícara de chá de bacon picado
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1/2 xícara de chá de castanha de caju picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Costelinha de Porco
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere as costelinhas com o suco de limão, o molho inglês, a pimenta-do-reino e o sal.
- Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que estejam douradas e macias.
Farofa Nordestina
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até que esteja crocante.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios.
- Acrescente a farinha de mandioca e a manteiga e misture bem.
- Adicione a castanha de caju e misture novamente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva com a costelinha de porco.
Informações Nutricionais (porção de 100g)
- Calorias: 288
- Proteínas: 12g
- Carboidratos: 17g
- Gorduras totais: 19g
- Gorduras saturadas: 6g
- Fibra alimentar: 2g
- Sódio: 575mg
Costelinha de Porco com Batatas
Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de vinho branco
- 1/2 xícara de chá de caldo de carne
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Tempere as costelinhas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma assadeira grande, disponha as batatas e os dentes de alho picados.
- Regue com o azeite e misture bem.
- Disponha as costelinhas por cima das batatas, regue com o vinho branco e o caldo de carne.
- Salpique o alecrim fresco por cima das costelinhas.
- Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e as batatas macias.
Informações Nutricionais (porção de 100g)
- Calorias: 128
- Proteínas: 9g
- Carboidratos: 13g
- Gorduras totais: 4g
- Gorduras saturadas: 1g
- Fibra alimentar: 2g
- Sódio: 429mg
Aproveite as nossas sugestões e tenha uma refeição deliciosa e saborosa. As costelinhas de porco são um sucesso garantido, e com essas receitas incríveis você não vai querer fazer outra coisa na cozinha. Bom apetite!
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