Ingredientes
- 1 xícara de amendoim cru e sem casca
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
Modo de Preparo
1. Torra
Em uma frigideira, coloque o amendoim e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que fiquem dourados. Retire do fogo e reserve.
2. Triture
Coloque o amendoim torrado no processador e triture até que fique em pedaços bem pequenos.
3. Tempere
Em uma tigela, misture o amendoim triturado com o azeite de oliva, sal e açúcar mascavo. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Armazene
Coloque a mistura em um pote com tampa e guarde em local seco e fresco.
Informação Nutricional
Cada porção de 30g contém:
- Calorias: 170
- Gorduras totais: 14g
- Carboidratos: 6g
- Proteínas: 7g
FAQs
1. Posso usar amendoim com casca?
Não é recomendado, pois a casca pode interferir no sabor e textura do amendoim.
2. É necessário adicionar açúcar mascavo?
Não, o açúcar é opcional. Ele ajuda a balancear o sabor salgado do amendoim.
3. Posso substituir o azeite de oliva por outro óleo?
Sim, você pode usar óleo de girassol, canola ou outro óleo vegetal de sua preferência.
4. É necessário triturar o amendoim?
Sim, a trituração ajuda a liberar o sabor do amendoim e torna a mistura mais homogênea.
5. Por quanto tempo posso armazenar?
A mistura pode ser armazenada por até 2 semanas em um pote com tampa em local seco e fresco.
